一: windows系统下mysql中文显示乱码最简解决方法

mysql> set names gb2312; 然后敲回车ok！

前提是安装的时候选utf8编码格式安装。

二：linux系统下mysql中文乱码最简解决方法

在/etc/mysql/目录下，修改文件my.cnf

主要配置文件修改有两处：

到客户端配置[client] 在下面添加

### 默认字符集为utf8

default-character-set=utf8

在找到[mysqld] 添加

### 默认字符集为utf8

default-character-set=utf8

### （设定连接mysql数据库时使用utf8编码，以让mysql数据库为utf8运行）

init_connect='SET NAMES utf8' 

修改后重新启动，以后都是OK。